Akçaabat’ın Mersin Mahallesi’nde üretici Muhammet Karadirek, safran üretimini denemek amacıyla oluşturduğu bahçede çalışmalarını sürdürüyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Erkan Ayaz ile müdürlükte görevli teknik personel, üretici Karadirek’in bahçesini ziyaret ederek incelemelerde bulundu.

Ziyarette, Karadirek’e safran yetiştiriciliği konusunda detaylı bilgiler verildi. Safranbolu’dan temin edilen safran soğanları ile oluşturulan deneme bahçesinde, bitkinin bölge iklimine uyum sağlayıp sağlayamayacağı gözlemlenecek.

İlçe Tarım Müdürü Erkan Ayaz, safranın oldukça değerli bir bitki olduğunu belirterek, antioksidan özellikleri, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi, stresi azaltıcı, göz ve kalp sağlığına destek sağlayıcı yönleriyle öne çıktığını hatırlattı.

Deneme sürecinin sonucuna göre Akçaabat’ta safran üretimi potansiyelinin değerlendirileceği belirtildi.