Üzüm hasadı döneminin başlamasıyla birlikte, Akçaabat çevresindeki köylerden gelen üzüm üreticileri, ürünlerini pazarlara sunmaya başladı. Ancak, kokulu siyah üzümün kilogram fiyatları arasında önemli farklar dikkati çekti. Pazarda üzüm alışverişi yapan tüketiciler, fiyatların neden bu kadar farklı olduğunu sorgularken, satıcılar ise bu farkları ürünlerin kalitesine, boyutuna bağlı olarak değiştiğini açıkladı.
Bazı tüketiciler, üzümün lezzeti ve aroması nedeniyle daha yüksek fiyatlı olanları tercih ederken, bütçesine uygun olanlar arasından seçim yapıyorlar.
KOKULU ÜZÜM FAYDALARI NELERDİR?
Kokulu üzüm karaciğer hastalıklarına ve kansızlığa iyi gelir. İçerisinde bulunan mevte asitleri ve lifli yapından dolayı mideye zarar vermeden böbrek ve bağırsak sisteminin düzenli çalışmasını düzenler, kanın temizlenmesine yardımcı olur. Başta astım olmak üzere solunum yolu enfeksiyonlarında, akciğerdeki nem oranını artırarak solunuma yardımcı olur. Kandaki nitrik asit seviyesini düşürerek kanın pıhtılaşmasını önler ve bu yolla kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltır. Bunun dışında üzümde bulunan antioksidanlar damarları tıkayan LDL kolesterolun yükselmesini önler. Yapılan son araştırmaların sonucunda kokulu üzümün meme kanseri riskini önemli ölçüde azalttığı tespit edilmiştir. Üzümde bulunan antioksidanların serbest radikallerle savaşarak Alzheimer hastalarının kanında bulunan protein seviyesini düşürdüğü ortaya çıkmıştır. Yine içeriğindeki zengin antioksidanlar sayesinde sinir sistemi hasarını önlediği tespit edilmiştir. Saymakla bitmeyen kokulu üzümün son faydası ise, göz ve görme kayıplarını önlemede yardımcı olmasıdır.
