Akçaabat’ta Ramazan ayının en sevilen tatlarından biri olan kuru yufka, Salı Pazarı’nda büyük ilgi görüyor. İlçe sakinleri tarafından el yapımı olarak üretilen kuru yufkalar, pazarda hem tek tek hem de paket halinde satışa sunuluyor.

Salı Pazarı’nda kuru yufkanın tanesi 10 liradan satılırken, bir paket içinde 20 tane yufka bulunuyor ve paket fiyatı 200 lira olarak belirlenmiş. Ramazan ayında özellikle sahurda börek yapmak için tercih edilen kuru yufka, iftar sofralarında ise tatlı olarak sofralarda yerini alıyor.

Pazar alanında kuru yufkanın yanı sıra, erişte ve siron da satılıyor. Eriştenin kilosu 200 liradan, siron ise 225 liradan alıcı buluyor.

İlçe sakinlerinin kuru yufkaya olan ilgisi ise giderek artıyor.